El Gobierno dispuso este viernes una medida preventiva destinada a resguardar la sanidad porcina nacional. Mediante la publicación de la Resolución 940/2025, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) ordenó suspender el ingreso de lomo ibérico (troceado o laminado, sin hueso) procedente del Reino de España, a raíz de la confirmación oficial de brotes de Peste Porcina Africana (PPA) en dicho territorio.
Según se indica en la normativa, la PPA constituye una enfermedad viral de “alto impacto socioeconómico y sanitario”, y su introducción en la Argentina representa una “amenaza grave e inminente” para la producción porcina. El organismo recordó que el país se encuentra en Alerta Sanitaria desde el año 2021, momento en que se detectaron focos en República Dominicana y Haití.
Respecto a la Resolución
La resolución deja sin efecto, de manera precautoria y de aplicación inmediata, las autorizaciones que habían sido otorgadas en 1999 y ampliadas en 2017 para permitir la entrada de productos porcinos españoles a través del equipaje de pasajeros. La medida se adopta en el marco de las obligaciones internacionales y siguiendo los principios de precaución y las directrices de la OMSA.
Adicionalmente, el Senasa dispuso una modificación en el listado de mercancías habilitadas dentro de la Resolución 295/99. A partir de la fecha, bajo el rubro “Productos Porcinos”, solo se permitirá el ingreso de:
Jamón serrano e ibérico, trozado o laminado, sin hueso, procedente del Reino de España, siempre que se encuentre en envase al vacío o atmósfera controlada, con su rotulado original de fábrica y habilitado para la libre comercialización en ese país.
La normativa, firmada por la presidenta del organismo, María Beatriz Giraudo Gaviglio, entró en vigencia este mismo viernes con su publicación en el Boletín Oficial.
